İspanya'da düzenlenen 9. “Sızma Zeytinyağı Tadım Eğitimi” kursuna Müdürlüğümüzden katılım sağlandı. Merkezi İspanya'nın Madrid şehrinde bulunan Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) ile İspanyanın Jaen Üniversitesi tarafından düzenlenen 9. “Sızma Zeytinyağı Tadım Eğitimi” kursuna Müdürlüğümüzden de katılım olmuştur. Sözkonusu kursa, Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğünü temsilen Zir. Yük. Mehmet ULAŞ ve Gıda Müh. Elif Burçin BÜYÜKGÖK katılmışlardır. Sızma […]

"Uzaktan Algılama Tekniği ile Zeytin Ağaç Envanterinin Çıkartılması, Zeytin Çeşitlerinin ve Yağların DNA Markörleri Yardımıyla Karakterizasyonu ve Kayıt Alınması" Projesi Sonuç Raporu toplantısı 15 Mart 2012 Perşembe günü TÜBİTAK Başkanlık Binasında gerçekleştirilmiştir. Tübitak Kamu Kurumları Araştırma ve Geliştirme Projeleri Destekleme Programı (1007 Programı) kapsamında desteklenen, 108G016 numaralı "Uzaktan Algılama Tekniği ile Zeytin Ağaç Envanterinin Çıkartılması, […]

“Zeytin ve Zeytinyağı ile bir İstanbul Günü” konulu panel İstanbul'da gerçekleştirilmiştir. Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK)'nin Zeytin ve Zeytinyağı tüketiminin artırılmasına yönelik 2011 Hibe Çağrısı doğrultusunda, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü tarafından organize edilen “Zeytin ve Zeytinyağı ile bir İstanbul Günü” konulu panel İstanbul'da gerçekleştirilmiştir. Panele konuşmacı olarak Prof.Dr. Osman […]

Balda taklit ve tağşiş yapan bazı firmaların teşhir edilmesinden sonra zeytinyağında hile iddiaları da gündeme gelirken, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi, olası zeytinyağı satışlarını önlemek için organize mücadele ettiklerini bildirdi ve tüketicileri markasız ürün almaması konusunda uyardı. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi ve zeytinyağı uzmanı Ümmühan Tibet, zeytinyağında hile iddialarına ilişkin yaptığı […]

Türkiye'nin, zeytinyağındaki markalı ihracatı hızla artarken, bu üründe dünyada Yaygın olan "İtalyan malı" imajını aşmaya çalışan şirketler Türk bayrağını ambalajlarına yerleştirmeye başladı. Ege İhracatçı Birlikleri tarafından tutulan ülke geneli zeytinyağı ihracat rakamlarından derlenen bilgilere göre, Türkiye'nin zeytinyağı ihracatı, sezonun başladığı Kasım ayından bu yana değer bazında yüzde 22, miktar bazında ise yüzde 56 arttı. Toplam […]